Jefe de Planta Panificadora (Parque Industrial)

Empresa dedicada a la elaboración de productos panificados incorpora un/a profesional con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y mejora continua.
 El rol requiere una mirada integral sobre los procesos productivos, calidad, formulación y dosificación, manejo del personal, mejora de procesos y productos.
Se trata de una persona con muy buenas relaciones interpersonales, capacidad resolutiva y de liderazgo.

Funciones principales:
 

• Planificar y dirigir los procesos de producción, garantizando eficiencia, calidad y cumplimiento de plazos.
• Organizar el cronograma de producción, ajustando tiempos y recursos según necesidades.
• Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial.
• Coordinar, formar y desarrollar al equipo operativo.
• Evaluar el desempeño y promover espacios de mejora continua.
• Detectar necesidades de capacitación y acompañar el proceso de inducción de nuevos ingresos.
• Participar en la formulación de nuevos productos (panificados).
• Analizar datos productivos para definir metas y tomar decisiones estratégicas.
• Elaborar reportes e informes de gestión para la dirección.

Requisitos:
Título: Ingeniero o Licenciado en Alimentos, Ingeniero Industrial o formación afin.
Experiencia: 2 años en posiciones similares
Conocimientos: Conocimiento operativo de la elaboración de alimentos panificados como aditivos y formulaciones. Sistemas de calidad (BPM, Normas ISO)
Herramientas tecnológicas, paquete Microsoft. Uso de software estadísticos.
Dedicación: 7HS a 16HS lunes a viernes. Sábados medio día
Disponibilidad para casos extraordinarios
Lugar de trabajo: Parque Industrial
Radicación: Mar del Plata.